El ensayo de campanas extractoras evalúa el comportamiento de los equipos de extracción domésticos en condiciones normalizadas. El objeto de prueba comprende unidades completas con sus filtros, iluminación y sistemas de mando, en configuración de evacuación por conducto o de recirculación. Las dimensiones evaluadas cubren el caudal de aire por método anemométrico y la eficiencia de extracción de grasas. Se añaden el nivel de potencia acústica en cámara semianecoica, la eficiencia energética y el rendimiento de la iluminación. La referencia metodológica principal es la norma EN 61591, complementada por los requisitos de etiquetado energético aplicables. El resultado permite verificar la concordancia entre los valores declarados por el fabricante y el comportamiento medido. Sirve igualmente para comparar productos con criterios uniformes y documentar la información obligatoria que acompaña al producto. Un protocolo riguroso exige control del montaje, instrumentos calibrados y tratamiento estadístico de las lecturas.
montaje y condiciones
El montaje reproduce la instalación doméstica prevista por el fabricante, con la altura sobre la placa de cocción y la conexión de conducto indicadas en el manual. El laboratorio utiliza conductos rígidos de diámetro normalizado y elementos de regulación que permiten fijar la resistencia aerodinámica del sistema. La sala mantiene temperatura, humedad relativa y presión atmosférica estables durante toda la serie. Estos parámetros influyen en la densidad del aire y, con ello, en el cálculo del caudal. La alimentación eléctrica se ajusta a la tensión y frecuencia nominales del aparato. Antes de cada medición se verifica el estado de los filtros, que deben estar limpios o nuevos, y el equipo opera hasta alcanzar régimen permanente. Cada velocidad declarada —intensiva, máxima y ordinaria— se ensaya por separado. La configuración de evacuación o recirculación debe coincidir con la declarada para cada ensayo y se registra en la memoria de pruebas.
Medición
del caudal de aire — método anemométrico
La determinación del caudal se realiza en el conducto de evacuación mediante un anemómetro calibrado, de hélice o de hilo caliente. El procedimiento divide la sección transversal del conducto en áreas iguales y define una retícula de puntos de medida. En cada punto se registra la velocidad axial del flujo durante un intervalo suficiente. La velocidad media resulta del promedio aritmético de las lecturas y se multiplica por el área interna del conducto para obtener el caudal volumétrico. Cada resultado se corrige a las condiciones de referencia de densidad del aire fijadas en la norma y se expresa en metros cúbicos por hora. La medición se repite en cada régimen declarado y se acompaña de la lectura de presión estática en el plano de referencia. El anemómetro y los instrumentos de presión cuentan con calibración vigente y trazable. El laboratorio estima la incertidumbre combinada a partir de las contribuciones de velocidad, área y densidad.
Eficiencia de extracción de grasas
La eficiencia de extracción de grasas cuantifica la fracción del contaminante que retienen los filtros metálicos del equipo. El banco de ensayo genera un aerosol de materia grasa mediante un atomizador calibrado, con distribución de gotas y caudal de alimentación controlados durante todo el ciclo. La masa de grasa suministrada se determina por vía gravimétrica: el recipiente de alimentación se pesa antes y después del ciclo en una balanza analítica. La porción que atraviesa los filtros se recoge en un elemento de captación situado aguas abajo y se pesa con el mismo criterio. La eficiencia se expresa como porcentaje entre la masa retenida y la masa total inyectada. La norma fija la duración del ciclo, la posición del aparato y la estabilización térmica previa del sistema de generación. La repetibilidad del atomizador se comprueba periódicamente con filtros de referencia, porque su deriva altera directamente el resultado.
Nivel
de potencia acústica — cámara semianecoica
La medición del nivel de potencia acústica requiere una cámara semianecoica que simula un campo libre sobre plano reflectante. El aparato opera montado en la disposición de ensayo y los micrófonos se distribuyen sobre una superficie hemisférica definida en la norma ISO 3745. En cada posición del arreglo se registran los niveles de presión sonora en bandas de octava y se aplica la corrección por ruido de fondo cuando procede. La integración de las bandas produce el nivel de potencia ponderado A, expresado en decibelios con la referencia normalizada. El ensayo cubre los regímenes ordinario, máximo e intensivo, así como el modo de recirculación cuando el diseño del producto lo admite. Las condiciones acústicas de la sala se verifican antes de la serie mediante la comprobación del campo o del tiempo de reverberación. Los sonómetros y los calibradores acústicos presentan calibración vigente durante toda la campaña.
Eficiencia energética e iluminación
El consumo eléctrico se mide con un analizador de potencia en cada régimen de funcionamiento, incluida la potencia en espera cuando el equipo dispone de mando electrónico. Con los caudales y consumos medidos se calculan los factores de eficiencia fluidodinámica. A partir de ellos se obtiene el índice de eficiencia energética que figura en el etiquetado. El subsistema de iluminación se evalúa de forma independiente. La iluminancia sobre el área de cocción normalizada se mide con un luxómetro calibrado, en una retícula de puntos situada a la altura definida por la norma. La eficiencia de iluminación combina la iluminancia media obtenida con la potencia absorbida por el circuito de lámparas. Estas magnitudes completan el perfil de desempeño del producto y figuran en la información de consumo que recibe el usuario final. Las lecturas eléctricas se promedian tras la estabilización de cada régimen.
Criterios de aceptación según EN 61591
La norma EN 61591 establece los métodos de medición y los requisitos de información que acompañan al resultado. La aceptación se evalúa comparando los valores medidos con los declarados por el fabricante. La comparación admite las tolerancias y dispersiones previstas en la norma y en la normativa de etiquetado aplicable. El caudal, la eficiencia de grasas, la potencia acústica, el índice energético y la iluminancia deben provenir de mediciones repetibles, con incertidumbre documentada. Un resultado conforme exige la concordancia simultánea de todos los parámetros ensayados. La desviación de un solo indicador obliga a revisar el montaje, la calibración y la configuración antes de repetir la serie. El informe final recoge la identificación de la muestra, las condiciones ambientales y los instrumentos empleados. La memoria incluye las tablas de lectura por régimen y la declaración de conformidad emitida por un laboratorio acreditado.
FAQ
¿Cómo
se solicita el ensayo de campanas extractoras y qué debe comunicarse antes de la prueba?
El proceso comienza definiendo el alcance del ensayo de campanas extractoras: montaje y condiciones de instalación, medición del caudal por método anemométrico, eficiencia de extracción de grasas, potencia acústica en cámara semianecoica y eficiencia energética e iluminación. Comunique la variante del producto y sus condiciones de montaje para aplicar correctamente los criterios de aceptación según EN 61591.
¿Qué
factores determinan el coste del ensayo de campanas extractoras?
El coste depende del alcance del ensayo de campanas extractoras: la potencia acústica en cámara semianecoica, la medición del caudal por método anemométrico, la eficiencia de extracción de grasas y la eficiencia energética e iluminación. También influyen el número de variantes solicitadas, los montajes y condiciones de instalación y la evaluación de los criterios de aceptación según EN 61591.
¿Qué
ocurre si el ensayo de campanas extractoras no supera algún criterio y cómo se resuelven las disputas sobre los datos?
Si una campana extractora no cumple un criterio de aceptación según EN 61591, se identifica la dimensión afectada —caudal, extracción de grasas, potencia acústica o eficiencia energética e iluminación— y puede solicitarse un reensayo tras correcciones. Ante una disputa de datos, se repite la medición bajo las mismas condiciones de montaje, con el método anemométrico o la cámara semianecoica originales.